• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Поради това, че трюфелите се откриват около корените на дърветата, преди търсачите на трюфели са използвали прасета, които изравяли дивите трюфели. И това е може би един от проблемите, че няма как да знаеш на 20 март, дали през април ще има гъби, за да си платиш или пък в средата на април ще разбереш, че има гъби и ще искаш да излезеш в гората. И още не се позволява увреждането или унищожаването на естествените находища на трюфели по какъвто и да е друг начин. Неофициално се твърди, че Татяна Стоянова е била застреляна, тъй като засегнала икономически интереси на Лулчев, Борисов и Божо Кравата. В днешно време се използват специално обучени кучета, тъй като прасетата изяждат повечето от откритите от тях трюфели. Сиво-бял трюфел /Tuber maculatum Vitt./ - притежава по-ниска цена от белия трюфел, но младите екземпляри изключително приличат на белите си Трюфел продукти с намалени цениъбратя и много често се бъркат с тях. Отглеждат се много трудно, което ги прави изключително скъпи.

Лошото е, че в момента поради липса на такъв закон, българите, които се занимават с култивиране на трюфели, не могат да бъдат регистрирани като земеделски производители, което им пречи да участват в различни проекти. Но когато Ренесансът разпалил признателността към удоволствието и чувствеността, трюфелите се завърнали на банкетите в големите замъци, често използвани като разменна монета за власт и облаги. Откакто е започнал да издирва трюфели с кучето си, този сезон, той е открил само около 500 грама трюфели, но се надява да открие още гъби. Карадаг е гимназист, но той се е специализирал през летните месеци, когато е сезонът им, да издирва ценните трюфели със своето обучено куче Съла, което е от порода сетер. Забранява се разораване на почвата, замърсяване и изхвърляне на битови отпадъци в находищата на трюфели, добив през тъмната част на денонощието, оставяне на незапълнени ями, отворени при добива на трюфели. 5.12.2022 г. Второто обвинение е за използване на документи с невярно съдържание за търговия с гъби и трюфели, чрез които документи е получил от държавния бюджет парични суми в големи размери, като това е станало през периода от април 2021 г. Според обвинението организаторите на престъпната група са наели 63-ма фиктивни берачи на гъби. Още две кучета са станали жертва на бруталните берачи на трюфели.

Методът включва „заразяване" на фиданки със спори на гъбите трюфели, след което дърветата се засаждат в овощни градини, т.нар. Според вътрешния и външния си вид този вид гъби се разделят на черни, червени и бели, откъдето и наименованието „черен диамант", което им се дава понякога. „Само за последните 6 месеца групата е обявила приходи от продажба на трюфели в размер на 50 милиона лева, като само дължимото на държавата ДДС е в размер на 12 милиона лева. От законопроекта става ясно, че който унищожава естествените находища на трюфели се наказва с глоба в размер от 1 000 до 2 000 лева, а средството на нарушението се отнемат в полза на държавата. Изискване на инструмента, с който се вади, в зависимост от вида трюфел. Може да се използва и друг инструмент, но с дължина на острието не повече от 15 см и ширина до 8 см. Плодовите тела са малки: до 5 см широки, с тегло до 300 г.

Затова 2 см диаметър е оптималният размер. Когато това деяние е извършено от юридическо лице или едноличен търговец се налага имуществена санкция в размер от 5 000 до 10 000 лв. Също така трюфелите могат да бъдат добавени настъргани в сосове с вино или сметана. Поради тази причина, трюфелите рядко се подлагат на топлинна обработка. Масовата практика е с една от фирмите доставчици се изпраща на адреса на фирмата, която изкупува в хладилна кутия и след това на другия ден събирачът получава парите за тях. В началото се появяват в по-ниските полета, а след това се откриват в по-високите. Започвате да хвърляте топката , като позволявате на кучето да я види и обикновено то ще отиди след нея, и ще я вземе в устата си.Постепенно то ще свикне да донася топката на стопанина си и когато го направи го наградете . Подобно на френските, тези имат кратък срок на годност и трябва да се консумират в рамките на дни след приготвянето. За да не се хитрува с тях, крайните потребители на трюфели задължително ще трябва да съхраняват превозните билети, с които са им доставени трюфелите, за срок от 3 години. Ето защо тази гъба няма напълно установена цена на пазара.